NOME
Agricola Virà

REGIONE
SICILIA

INDIRIZZO
Lungomare C. Colombo, Palermo

TELEFONO
+39 335 80 35 905

SITO WEB
Agricolavira.com

E-MAIL
Agricolavira@gmail.com

ANNO DI FONDAZIONE
2004

PROPRIETARIO
Rappa

BOTTIGLIE PRODOTTE
6000

LA STORIA
Sita nel territorio del Parco delle Madonie tra i comuni di Cefalù e Gratteri, si estende nelle splendide e generose campagne di Contrada Suro tra vigneti di varietà sia autoctone (Catarratto e Nero d’Avola) che internazionali (Sauvignon Blanc, Chardonnay e Cabernet Sauvignon). I nostri vigneti, si estendono su una superficie di circa 6 ettari nei territori di Contrada Suro, tra i comuni di Gratteri e Cefalù, ad un’ altitudine di 300 mt. s.l.m. In questi terreni coltiviamo varietà autoctone (Nero d’Avola e Catarratto) e varietà internazionali (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon). L’esposizione dei vigneti insieme alla loro altitudine fanno si che alla raccolta, le uve, raggiungano un equilibrio tra zuccheri ed acidi, ideale per l’ottenimento di vini strutturati, equilibrati e piacevoli da bere. Le piante sono allevate a controspalliera e potate a guyot. ll terreno, di medio impasto tendente all’argilloso, viene gestito secondo i dettami del disciplinare di agricoltura biologica a cui l’azienda è assoggettata. L’integrazione delle sostanze nutritive viene effettuata mediante la pratica del sovescio e quindi mediante la semina ed il successivo sfalcio ed interramento di miscugli di graminacee, crucifere e leguminose. Le uve, raccolte a mano generalmente nei primi giorni di settembre, grazie alla carica di lieviti naturalmente presenti nella buccia degli acini, vengono vinificate senza l’ausilio di alcun prodotto enologico

IL TERRITORIO
///

L'ETICA
///

NOME DEL VINO
Catarratto

ANNATA
2017

IL MIO VINO È
///

BOTTIGLIE PRODOTTE
///

NOME DEL VINO
Sauscià’

ANNATA
2018

IL MIO VINO È
///

BOTTIGLIE PRODOTTE
///

NOME DEL VINO
Catarratto

ANNATA
2017

IL MIO VINO È
///

BOTTIGLIE PRODOTTE
///

NOME DEL VIGNETO
6 vigneti di Nero d'Avola: Curma, Filippa e Fumaria (terroir marino) circa 3 ha, Romito, Lenza e Fossa Stabile (terroir collinare) circa 2,2 ha 3 vigneti Moscato Bianco: Romito, Fossa Stabile bassa, S.Antonio 0,8 ha terroir collinare

SUPERFICIE
7 HA

SUOLO
///

ESPOSIZIONE FILARI
///

FORMA D'ALLEVAMENTO
Controspalliera / Guyot

ALTITUDINE
300 m.s.l

VITIGNO
///

ETÀ MEDIA DELLE VITI
13 Annni

PROD. PER CEPPO
///

PROD. PER ETTARO
50 q/ha

TRATTAMENTI
Zolfo

FERTILIZZANTI
///

INIZIO VENDEMMIA
Agosto/Settembre

UVE DA TERZI
No

MODALITÀ VENDEMMIA
Manuale in cassette

CERTIFICAZIONI
Suolo e Salute

INFORMAZIONI DEL VIGNAIOLO
///

MODALITÀ DI DIRASPATURA, PIGIATURA e PRESSATURA
Diraspatura piagiatura meccanica a rulli contrapposti, pressatura non applicata

VINIFICATORI
Acciaio inox

MACERAZIONE
2 giorni Catarratto 2017, 2/3 ore Sauscià’ 2018 / Catarratto 2018

ANIDRIDE SOLFOROSA e/o ACIDO ASCORBICO
Anidride solforosa

LIEVITI SELEZIONATI
No

STABILIZZAZIONE
No

FILTRAGGI
No

PRATICHE DI SALASSO
No

CHIARIFICHE
No

RESA UVA/VINO in %
///

TAPPO
Sughero/Polimeri vegetali

TIPOLOGIA DI BOTTIGLIA
Borgognona

CORREZIONI
No

AFF. ACCIAIO
5/6 Mesi

AFF. BOTTIGLIA
20 Giorni

AFF. IN BOTTE O BARRIQUE
No

CONCENTRATORE
No

MOSTO CONCENTRATO O RETTIFICATO
No

CONTATTI

INFORMAZIONI

FIERA DEL VINO ETICO
Teruar è la prima fiera del vino naturale di Scicli
L'evento si pone l'obiettivo di far conoscere la figura del vignaiolo e l’idea di viticoltura etica.
Per maggiori informazioni contattaci a: info@teruar.com

DIREZIONE

FACILITY MANAGEMENT
BARTOLO FINIELLI
M: logistica@teruar.com
T: +39 328 6525444
RESPONSABILE PRODUTTORI
GIUSEPPE FIORILLA
M: vignaioli@teruar.com
T: +39 320 4823670

UFFICIO STAMPA

RESPONSABILE COMUNICAZIONE
PIETRO RUSSINO
M: comunicazione@teruar.com
T: +39 320 8306349

SOCIAL

FACEBOOK
@teruar
INSTAGRAM
@teruarvinoetico
MOX - Laboratorio creativo e progettazione grafica