NOME
Azienda Agricola Biologica Natalino del Prete

REGIONE
Puglia

INDIRIZZO
Via Mesagne, 72 San Donaci - BR

TELEFONO
+39 349 06 15 355

SITO WEB
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E-MAIL
 del_prete_natalino@tiscali.it

ANNO DI FONDAZIONE
1994

PROPRIETARIO
Natalino del Prete

BOTTIGLIE PRODOTTE
25000

LA STORIA
L’azienda nasce con Natalino che porta avanti la tradizione agricola di famiglia usando ancora oggi le loro tecniche di agricoltura e vinificazione.

IL TERRITORIO
i terrenio sono situati in quella che viene chiamata Terra dei Messapi. E’un territorio completamente pianeggiate nel sud est della Puglia, situato tra i due mari Adriatico e Ionio.

L'ETICA
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NOME DEL VINO
Il Pioniere

ANNATA
2017

IL MIO VINO È
Il Pioniere è un blend di Negroamaro 85% e Malvasia nera 15%, rientra nella DOC Salice Salentino anche se da anni non chiediamo più il riconoscimento. E’ un vino equilibrato, la malvasia ammorbidisce l’asprezza del negro amaro e lo bilancia. E’ da sempre il vino più apprezzato e porta il nome che sin dagli albori è stato assegnato a Natalino : Il Pioniere del vino naturale in Puglia.

BOTTIGLIE PRODOTTE
5000

NOME DEL VINO
Nataly

ANNATA
2018

IL MIO VINO È
Vino proveniente da uve di Primitivo in purezza

BOTTIGLIE PRODOTTE
5000

NOME DEL VINO
Anne

ANNATA
2017

IL MIO VINO È
Vino proveniente da uve di Negroamaro in purezza. Per questa etichetta vinifichiamo solo le uve di un vecchio alberello pugliese che ha oltre 80 anni

BOTTIGLIE PRODOTTE
5000

NOME DEL VIGNETO
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SUPERFICIE
12 HA

SUOLO
Argilloso calcareo

ESPOSIZIONE FILARI
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FORMA D'ALLEVAMENTO
Alberello pugliese

ALTITUDINE
48 m.s.l

VITIGNO
Negroamaro – Primitivo – Malvasia Nera - Aleatico

ETÀ MEDIA DELLE VITI
30 Anni

PROD. PER CEPPO
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PROD. PER ETTARO
20 q/ha

TRATTAMENTI
Zolfo e rame nei limiti del disciplinare vinnatur

FERTILIZZANTI
Nessuno

INIZIO VENDEMMIA
Primissimi giorni di settembre

UVE DA TERZI
No

MODALITÀ VENDEMMIA
Vendemmia manuale in tini

CERTIFICAZIONI
Biologica

INFORMAZIONI DEL VIGNAIOLO
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MODALITÀ DI DIRASPATURA, PIGIATURA e PRESSATURA
Meccanica e pressatura soffice

VINIFICATORI
Cemento

MACERAZIONE
Temperatura controllata per 4/6giorni

ANIDRIDE SOLFOROSA e/o ACIDO ASCORBICO
0,001% aggiunta in fase di vinificazione

LIEVITI SELEZIONATI
No

STABILIZZAZIONE
No

FILTRAGGI
No

PRATICHE DI SALASSO
No

CHIARIFICHE
No

RESA UVA/VINO in %
60%

TAPPO
Sughero

TIPOLOGIA DI BOTTIGLIA
Bordolese

CORREZIONI
No

AFF. ACCIAIO
2/3mesi massimo

AFF. BOTTIGLIA
No

AFF. IN BOTTE O BARRIQUE
No

CONCENTRATORE
No

MOSTO CONCENTRATO O RETTIFICATO
No

CONTATTI

INFORMAZIONI

FIERA DEL VINO ETICO
Teruar è la prima fiera del vino naturale di Scicli
L'evento si pone l'obiettivo di far conoscere la figura del vignaiolo e l’idea di viticoltura etica.
Per maggiori informazioni contattaci a: info@teruar.com

DIREZIONE

FACILITY MANAGEMENT
BARTOLO FINIELLI
M: logistica@teruar.com
T: +39 328 6525444
RESPONSABILE PRODUTTORI
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M: vignaioli@teruar.com
T: +39 320 4823670

UFFICIO STAMPA

RESPONSABILE COMUNICAZIONE
PIETRO RUSSINO
M: comunicazione@teruar.com
T: +39 320 8306349

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INSTAGRAM
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